Nachdem die Weltmeisterschaft in Südafrika mit dem verdienten Sieger Spanien beendet wurde, muss sich der Mann von heute nach einer neuen Beschäftigung umsehen. Das Wetter lädt im hohen Norden gerade dazu ein, dass man sich mal auf eine Wiese oder an andere Stellen unter den freien Himmel legen kann.

Neben einem guten Buch oder einer spannenden Zeitschrift, darf natürlich nicht die passende Musik fehlen. Und wenn weit und breit keine Menschen neben einem liegen, könnte man ja auch Musik aus Lautsprechern hören. Besonders bei einem netten Grillabend mit Freunden ist doch Musik im Park ganz nett.
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Heutzutage werden Kriege maßgeblich durch Bilder beeinflusst. Man hört in den Nachrichten von Kriegen auf aller Welt und eigentlich kann man sich den Zustand, der in solchen Gebieten herrscht, gar nicht vorstellen. Mutige Reporter ermöglichen es uns jedoch auch an Kriegen teilzuhaben, indem sie uns erschreckende Bilder liefern und dafür ihr eigenes Leben riskieren.

Während ich diese Worte schreibe, findet im Golf von Mexiko ein anderer Krieg statt. Die Umwelt rächt sich für die Vergehen an ihr und die Menschheit hat eine Ölkatastrophe ungeahnten Ausmaßes zu verantworten. Die Bohrinsel [weiterlesen…]

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In meiner Wohngegend hat vor ein paar Monaten die letzte Videothek ihre Türen dicht gemacht. Die einzige Möglichkeit an frische Filme zu gelangen besteht also in einem Kinobesuch, den etwas weiteren Weg zu einer anderen Videothek auf sich zu nehmen oder auf Online-Dienste wie iTunes zu vertrauen. Eigentlich finde ich die Idee im iTunes Store Filme zu leihen sehr bequem. Man kommt nach Hause, sucht sich einen Film aus, fängt an zu kochen und nach dem Essen kann dann bequem der Film angeguckt werden. Der Weg zur Videothek entfällt somit komplett.

Als Besitzer einer PlayStation 3 kann ich sogar noch auf den PlayStation Store zugreifen und mir hier Filme bequem per Internet ausleihen. Die PlayStation 3 kann somit also mit Apple TV verglichen werden. Als Besitzer eines Full-HD fähigen Fernsehers möchte ich aber gerne Filme mit einer Auflösung von 1920×1080 Pixeln (1080p) genießen können. Und diese Möglichkeit bietet mir die PlayStation 3 mittels des eingebauten Blu-Ray Laufwerks. iTunes bietet HD-Filme nur für Besitzer von Apple-TV. Der PlayStation Store und iTunes kommen darüber hinaus nur mit HD-Filmen in 720p und nicht in Full-HD Qualität daher.
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Was unterscheidet eigentlich gute Filme von schlechten Filmen? Diese auf den ersten Blick einfache Frage kann auf unterschiedlichste Art und Weise beantwortet werden. Gute Filme möchte man sich ansehen, schlechte eher weniger. Für mich ist ein guter Film beispielsweise ein Film bei dem ich nach dem Kino noch über die Handlung nachdenken und mit meinen Kinobegleitern diskutieren kann. Ein guter Film ist aber auch, wenn ich am nächsten Tag aufwache und immer noch an diesen Film denken muss. Ein guter Film ist außerdem, wenn man vergisst, dass man im Kino sitzt. Ein guter Film ist einer, der den Horizont des Zuschauers erweitern kann. Diese Liste von wirklich subjektiven Wertschätzungen lässt sich vermutlich unendlich weiter fortführen.

Für mich ist der Film Der Ghostwriter ein Film, der in einige der oben genannten Kategorien fällt. Ich war gestern Nachmittag im Kino und habe mir den Film von Roman Polanski angeguckt. Nach den ersten Minuten hat mich der Film bereits in seinen Bann gezogen – ich habe vergessen, das ich im Kino sitze und auch nach dem Kino habe ich eifrig über diesen Film diskutiert. Das ich heute noch über den Film nachgedacht habe, merkt man wohl daran, dass ich gerade diesen Artikel verfasse.

Nun trifft auf Der Ghostwriter ja vieles meiner anfangs erwähnten Liste für gute Filme zu. Fangen wir doch erst einmal damit an: Worum geht es eigentlich? [weiterlesen…]

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Der Großvater von Werner Boote war Geschäftsführer eines Unternehmens in dem Plastik produziert wurde. Werner Boote selbst ist Regisseur des Films Plastic Planet und hat die letzten 10 Jahre damit verbracht, Infos für diesen Film zu sammeln.

Seit dem 25. Februar ist Plastic Planet bei uns im Kino zu sehen – aber worum geht es überhaupt? Der Film ist kein Hollywood-Blockbuster, der die Zuschauer mit technischen Raffinessen und Staraufgebot in die Kinos locken soll. Vielmehr steckt hinter dem Titel eine Nachricht. Der Trailer beginnt mit dem Text Wenn Sie diesen Film gesehen haben werden Sie nie wieder aus einer Plastikflasche trinken.

Tatsächlich ist fast jedes Getränk, dass wir im Supermarkt kaufen in einer Plastikflasche abgefüllt. Schließlich ist die Last auf dem Weg nach Hause auch deutlich geringer als wären all die Flaschen aus Glas. Aber kann das Gesund sein? Man geht teilweise davon aus, dass Plastikflaschen nicht bei über 40 Grad gelagert werden sollen, da dann Substanzen in den Inhalt übergehen können. Schaut man sich einmal an, wo Getränkeläden oder private Haushalte ihre Getränke teilweise im Sommer lagern kann einem schon ganz anders werden.
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logo_wmDie FIFA Weltmeisterschaft im Fußball findet alle vier Jahre statt und der Weltmeister wird unter den 32 vorher qualifizierten Mannschaften ermittelt. Vor vier Jahren fand die WM in Deutschland statt, die Menschen feierten gemeinsam, das so genannte Public-Viewing wurde berühmt und sorgte für eine unglaubliche Stimmung unter allen Zuschauern. Menschen aus aller Welt trafen sich auf den öffentlichen Plätzen, um ihre Mannschaften anzufeuern. Und was durfte ich zu dieser Zeit machen? Richtig, für die Uni lernen. Die WM 2006 fiel genau in den Zeitraum eines meiner aufwendigsten Semester. Das war natürlich ein unglaublich tolles Erlebnis für mich.

Dieses Jahr wiederholt sich das Ereignis auf einem anderen Kontinent – in einem anderen Land. Südafrika wurde auserwählt, um die FIFA Weltmeisterschaft auszutragen. Viel wurde über Südafrika diskutiert: Wie ist die Sicherheitslage? In welchem Zustand sind die sportlichen Anlagen? Dies sind nur zwei Fragen, die ständig wieder aufkommen und diskutiert werden. Südafrika hat darauf reagiert und zahlreiche Stadien modernisiert oder gar neu erschaffen. Was nach der Weltmeisterschaft mit diesen Stadien passiert ist teilweise noch nicht ganz geklärt. Viele Tickets sind bereits verkauft, ich habe mir keines gesichert und werde die WM am heimischen TV oder eben irgendwo auf einem öffentlichen Platz verbringen. Natürlich sollte der öffentliche Platz auch über eine Leinwand verfügen – das versteht sich ja von selbst.
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Das papierlose Büro war vor Jahren ein großer Traum in vielen Unternehmen. Analysen ergaben, dass Unternehmen mit der Vermeidung von Ausdrucken eine ganze Stange Geld einsparen könnten. Die Kosten für Druckerpapier, Tinte oder Toner und auch die Stromkosten sollten gesenkt werden. Die Mitarbeiter sollten mit dem Einsatz von modernen Dokumentenmanagement-Systemen dazu bewegt werden die Drucker seltener zu benutzen.

Trotz dieses lobenswerten Vorhabens ist der Papierverbrauch in den letzten Jahren stetig angestiegen und Experten gehen davon aus, dass dies auch in Zukunft der Fall sein wird. Der Grund ist schlicht weg, dass die Mitarbeiter einfach alles mögliche Ausdrucken, da es nur noch einen Knopfdruck benötigt, um das am Computer zu sehende Bild auch in Papierform zu erhalten. Als es früher noch Schreibmaschinen gab, wurde sich mehrmals überlegt, ob man ein Dokument noch einmal abtippen möchte. Dies ist allerdings heute Geschichte und somit steigt der Papierverbrauch auch in Zukunft weiter an.
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Als ich angefangen habe über meinen, mittlerweile erfolgreich absolvierten, Fotokurs zu schreiben habe ich zuerst meine Kamera, die Pentax K-m, vorgestellt. Im zweiten Teil konnte ich dann benötigtes Zubehör für den erfolgreichen Start in die Welt der Fotografie erläutern. Bevor ich im übernächsten Teil erste Bilder zeige, die im Lauf des Fotokurses entstanden sind, möchte ich in diesem Beitrag mit diversen Begriffen aufräumen und erklären, was beispielsweise unter der Blende, der Belichtungszeit, dem ISO-Wert und zu verstehen ist. Im nächsten Teil geht es dann um verschiedene Einstellungen bei meiner Kamera, die direkt mit den unten stehenden Begriffen in Zusammenhang stehen. Oftmals ähneln sich diese Einstellmöglichkeiten bei vielen Kameras unterschiedlicher Hersteller und eine generelle Beschreibung kann sehr hilfreich sein.

Blende

Als Blende wird eine Vorrichtung an Kameras verstanden, mit der der Lichtdurchlass durch das Objektiv verändert werden kann. Der Fotograf kann mit den Einstellungsmöglichkeiten entscheiden, ob eine kleine oder große Blende gewählt wird. Damit wird entschieden, ob der Bildsensor oder der Film stark oder gering belichtet wird. Was für viele Anfänger verwirrend ist, ist die Tatsache, dass eine größere Blendenzahl eine kleinere Blendenöffnung und damit weniger einfallendes Licht bedeutet.

Belichtungszeit

Bei der Betätigung des Auslösers wird bei Spiegelreflexkameras der Spiegel [weiterlesen…]

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Rezept: Das perfekte Steak

von Torben am 8. Januar 2010

in Ernährung

Männer lieben Fleisch – und besonders lieben wir das Steak. Vielerorts geht man in ein Steak-House, bestellt ein herrliches Rinderfilet und genießt dieses ab dem ersten Bissen. Oftmals fragt man sich danach, wie man solch ein Steak zu Hause preisgünstiger zubereiten kann. Es gibt unzählige Kochrezepte und jedes dieser verspricht die optimale Zubereitung des Fleisches auf eine andere Art und Weise.

Leider sind die Rezepte häufig kaum zu gebrauchen. Ich habe z.B. mein Steak einmal von beiden Seiten angebraten und – nach Rezeptvorgabe – in den Ofen geschoben. Heraus kam ein wirklich rohes Stück Fleisch, welches nicht gerade eine Delikatesse war. Meiner Meinung nach sind drei Dinge für das perfekte Steak entscheidend:

  • qualitativ hochwertiges Fleisch,
  • die richtige Zubereitung,
  • und das richtige Werkzeug.

Ob man einen Ofen benutzt oder nicht, spielt meiner Meinung nach nicht solch eine große Rolle. Man sollte eher darauf achten, welche Pfanne und welches Fett benutzt wird.

Letztendlich bin ich zu der folgenden – goldenen und für mich richtigen – Lösung gekommen. [weiterlesen…]

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marzipan_zucker_plaetzchenHier in Hamburg liegt schon seit Tagen Schnee und die Chancen auf weiße Weihnachten liegt bei 50%. Die erste Vorraussetzung, um in Weihnachtsstimmung zu kommen ist also vorhanden. Jetzt fehlt nur noch Weihnachtsmusik, warmer Tee oder Kakao und der Geruch von Zimt und Vanille. Um diese Vorraussetzungen ebenfalls zu erfüllen, können z.B. Plätzchen gebacken werden. Die CD mit Weihnachtsmusik von letztem Jahr wird fix gesucht und in den CD-Spieler eingelegt.

So ähnlich erging es mir am Wochenende als ich nach Jahren mal wieder Plätzchen gebacken habe. Herausgekommen sind Marzipan-Zucker-Plätzchen, die recht lecker sind und auch bei Freunden gut angekommen (besonders die Plätzchen mit Zimt & Zucker sind beliebt).
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